Игристое вино с ароматическим и фруктово-травяным биттером и сахаром (коктейль)

Игристое вино с ароматическим и фруктово-травяным биттером и сахаром

Игристое вино с ароматическим и фруктово-травяным биттером и сахаром — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из игристого вина с ароматическим и фруктово-травяным биттером (Кампари) и сахаром.

Рецепты

140/

• охлаждённое игристое вино Llopart Cava Leopardi Brut rosе 140 мл
• фруктово-травяной биттер Саmpari 4,5 ч. л.
• ароматический биттер ангостура 1 ч.л.
• коричневый сахар 1 кубик
• спираль из лимонной цедры (сбрызнуть)

Налить половину вина в бокал.

Положить кубик сахара в коктейльную ложку и пропитать его биттером. Аккуратно поместить кубик сахара в бокал.

Оставить на некоторое время, затем добавить оставшуюся часть cava.

Влить кампари, затем выжать эфирное масло из лимонной цедры на поверхность напитка и выбросить её.

Название в источнике: предположительно, Тайная Влюблённость

120/

• игристое вино брют 120 мл
• фруктово-травяной биттер кампари 5 мл
• ароматический биттер ангостура 1 капля
• сахар-рафинад 1 шт

На кубик сахара капнуть 1-2 капли Ангостуры и поместить его в бокал.

Налить шампанское и плеснуть Кампари.

Название в источнике: Поцелуй Наночь (A Goodnight Kiss), Поцелуй На ночь

В долях

• игристое вино шампанское Чинзано 1 часть
• фруктово-травяной биттер Кампари 1 часть
• ароматический биттер Ангостура 1 ч.л. (неполная)
• тростниковый сахар 1-2 ч.л.

В бокал насыпать сахар, капнуть бальзам, перемешать ложечкой.

Добавить Кампари, долить шампанское.

В дольку апельсина вложить вишню и надеть на шпажку. Концы шпажки положить на ободок бокала.

Название в источнике: Поцелуй на ночь (Good night kiss)