Розовый пенициллин (коктейль)

Розовый пенициллин

Розовый пенициллин — название нескольких чуть различающихся коктейлей.

Является модификацией коктейля Пенициллин.

Рецепты

Без дынного ликёра

30/

• банановый ликёр Bananas (шнапс) — 30 мл
• дынный ликёр Midori — 30 мл
• гранатовый сироп гренадин
• сливки — 30 мл

Смешать.

40/

• шнапс 99 Bananas 40 мл
• японский дынный ликёр «Мидори» (можно использовать арбузный ликёр) 40 мл
• гранатовый сироп Гренадин немного
• сливки для украшения

Смешать.

С дынным ликёром

• банановый шнапс 35 мл
• купажированный виски 35 мл
• дынный ликер (можно использовать арбузный) 35 мл
• гранатовый сироп Гренадин 10 мл
• жирные сливки 30 мл
• яичный белок 1 шт.
• кубики льда 4 шт.
• лимон (для украшения) 1 кружок

Поочередно залить в шейкер шнапс, ликер, гранатовый сироп и купажированный виски.

Туда же опустить пару ледяных кубиков и интенсивно взболтать жидкие ингредиенты в течение 15-20 секунд.

В чашу блендера выложить яичный белок, жирные сливки и взбить компоненты до воздушного однородного состояния.

Переложить в шейкер к остальным компонентам и снова встряхивать шейкер на протяжении 10 секунд.

Перелить в предварительно охлажденный до ледяного состояния стакан.

Опустить пару кубиков льда и украсить микс тонким кружочком свежего лимона.