Сапатеро (коктейль)

Сапатеро

Сапатеро (Zapatero) — коктейль из мескаля и виски с добавлением шоколадного и ароматического биттера и оршадом.

История

Имеет латиноамериканские корни.

Рецепт

• мескаль 45 мл
• виски бурбон 15 мл
• биттеры
  • шоколадный биттер 2—3 капли
  • ароматический биттер ангостура 2—3 капли
• оршад 15 мл
• колотый лёд 5—6 ложек
• лёд 2—3 кубика
• цедра апельсина 1 ломтик
• клюква 1 ягода
• молотая корица 1 щепотка

Мескаль, бурбон, оршад и биттеры смешать в стакане для смешивания с несколькими ложками колотого льда.

Профильтровать в старомодный бокал со свежими кубиками льда.

Украсить ягодой клюквы, цедрой апельсина и щепоткой молотой корицы.