Сбитень медовый (коктейль)

Сбитень медовый

Сбитень медовый — коктейль из воды с мёдом и пряностями.

Рецепт

• вода очищенная — 1 литр
• мед пчелиный натуральный — 200 г
• пряности
  • корица (в порошке) — 1 ч.л.
  • имбирь (в порошке) — 0,5 ч.л.
  • гвоздика — 2 бутончика
  • анис — 1/3 ч.л
  • перец (в горошке) — 2-5 штук
  • кардамон — 1/3 ч.л.

Мёд развести в стакане уже закипевшей и успевшей остыть воды, в остальной воде проварить травы и специи (минут 15 после закипания).

Остудить отвар до 40°С и соединить с раствором меда.

Несколько минут подержать на огне не допуская нагревания выше 40-45°С.

Пить горячим.

См.также

• Сбитень «Владимирский» (безалкогольные модификации)

• Циклопедия:Списки:Коктейли-сбитни