Свежесть (коктейль)

← другие значения

Свежесть

Свежесть (Freshness) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепт

С виски и джином

• виски 20 мл
• джин 20 мл
• ликёр 20 мл
• сок малины 20 мл
• лимонный сок 1/2 лимона
• сахар 20 гр
• колотый лёд

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты.

Перелить в бокал со льдом.

С коньяком и ромом

• коньяк Писко 150 мл
• ром 1 чайная ложка
• травяной ликёр Бенедиктин 150 мл
• сок лимона 1 чайная ложка
• колотый лёд

В шейкере со льдом смешать коньяк, ликёр и ром.

Перелить в бокал со льдом, сбрызнуть соком лимона.

Молочный

Без добавок

• молоко коровье 2 ст.
• мороженое ванильное 0.2 г (?)

Миксером взбить молоко с мороженным до образования пышной пенки.

Разлить по стаканам.

С ликёром

• молоко 500 мл
• мороженое 200 гр
• ликёр Киви 1/3 стакана
• пиво 2 столовые ложки
• мёд 1 столовая ложка
• сахарная пудра
• вода

Смешать молоко, пиво, ликёр, мороженое и мед.

Взбить миксером на протяжении 2—3 минут.

Разлить в бокалы.

С сыром

• нежирное молоко 250 мл
• нежирный мягкий сыр 2 столовые ложки
• пюре фруктов и ягод
  • средних размеров зрелый, но не мягкий, киви 1 шт
  • свежая малина 75 гр

Положить малину, очищенный от кожуры и порезанный киви, мягкий сыр и молоко в блендер.

Взбить до получения однородной и густой массы.

Разлить по стаканам.

Со сливками

• сок апельсиновый 0,5 л
• банан 1 шт (пюре банана)
• сливки по вкусу
• лёд по вкусу

Все ингредиенты положить в блендер и взбить.

Разлить в стаканы и добавить лёд.

Безалкогольный

С чайным сиропом

• сок Напиток Утро 130 г
• сироп чайный 20 г
• лёд пищевой 10 г

Компоненты перед смешиванием охлаждить до 5—8°С.

При подаче в бокал или стакан положить пищевой лёд.

С фруктовым пюре

• вода (кипяченая) — 1 стакан
• пюре фруктов и трав
  • яблоко (большое) — 1 шт
  • банан — 1 шт
  • петрушка — 1 пуч.
• лимон — 1/2 шт (лимонный сок)
• отруби (овсяные,ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
• тархун (веточка) — 1 шт

Выжать сок из лимона.

Яблоко почистить и нарезать кусочками. Банан нарезать кусочками. Зелень нарезать.

Выложить фрукты в блендер, добавить зелень и отруби. Добавить кипяченую охлажденную воду.

Украсить веточкой тархуна.

С листьями облепихи

• кипяток 1 стакан
• мёд 1 ст. л.
• свежие измельченные листья мяты и облепихи 2 ст. л.
• лёд.

Листья залить кипятком и настаивать 40 мин, затем процедить и добавить мёд, размешать.

Подать в бокале с кубиками льда.

С квасом

• квас 250 мл
• мёд 25 мл
• яблочный сок 40 мл
• ванилин на кончике ножа

В стакане смешать мёд с яблочным соком и ванилином, дополнить квасом.

См.также

• Свежесть утра

коньяк с малиновым ликёром, малиновым пюре и мороженым

• Сибирская Свежесть

смородиновая водка с клюквенным и черносмородиновым ликёром, давлеными клюквой и мятой и лаймовым соком

• Утренняя свежесть

несколько различающихся рецептов

• Летняя свежесть
• Банановая свежесть

• Fruit freshness

виноградная водка с грейпфрутовым соком