Севиче чейзер (коктейль)

← другие значения синонима Севиче

Севиче чейзер

Севиче чейзер (Ceviche Chaser) — коктейль из томатного сока с лимонным соком, соусами, солью и пряностями.

Рецепт

• томатный сок 750 мл
• лимонный сок 60 мл
• перечный соус Табаско красный 10 мл
• устричный соус 100 мл
• рыбный Ворчестер соус 15 мл
• кориандр 5 г (1 горсть)
• чёрный перец молотый 5 г (1 к. ложка)
• соль 5 г (1 к. ложка)

Налить в кувшин лимонный сок, томатный сок, устричный соус, ворчестер соус и табаско соус красный.

Добавить соль и черный перец молотый, мелко нарезанный кориандр и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Использовать для запивания текилы (литрового кувшина чейзера хватит, чтобы запить 20 стопок текилы).

См. также

• Севиче мэри

перечная водка с томатным и лимонным соком, соусами и пряностями

• Циклопедия:Списки:Коктейли-чейзеры