Сеньор Сазерак (коктейль)

Сеньор Сазерак

Сеньор Сазерак (Señor Sazerac) — коктейль из текилы с сиропом агавы и добавлением апельсинового, грейфрутового и травяного биттера.

Является модификацией коктейля Сазерак.

Рецепт

• серебряная текила Sierra 70 мл
• сироп агавы 10 мл
• апельсиновый биттер 2 мл (2 дэш)
• грейпфрутовый биттер 2 мл (2 дэш)
• травяной Пишо биттер 2 мл (2 дэш)
• лёд в кубиках 300 г
• апельсиновая цедра 1 шт (для украшения)
• грейпфрутовая цедра 1 шт

Обрызгать охлажденный рокс серебряной текилой с внешней и внутренней стороны.

Налить в стакан для смешивания сироп агавы и серебряную текилу.

Добавить пишо биттер, апельсиновый биттер и грейпфрутовый биттер.

Наполнить стакан кубиками льда и размешать коктейльной ложкой.

Перелить через стрейнер в рокс.

Подать на блюдце с апельсиновой и грейпфрутовой цедрой.