Серебряный Бронкс (коктейль)

Серебряный Бронкс

Серебряный Бронкс (Bronx Silver) — коктейль из джина с вермутом, апельсиновым соком и белком яйца.

Является модификацией коктейля Бронкс.

Рецепт

30/15/

• джин 30 мл
• сухой вермут 15 мл
• апельсиновый сок 60 мл
• яичный белок 1 шт
• колотый лёд 4—5 ложек

В шейкере со льдом встряхнуть джин, сухой вермут, сок половины апельсина и яичный белок.

Процедить в бокальчик.

30/30/15

• джин 30 мл
• вермуты
  • сладкий вермут 15 мл
  • сухой вермут 15 мл
• апельсиновый сок 15 мл
• целый яичный белок 1 шт
• лёд кубики

Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.

Добавить все ингредиенты.

Встряхнуть в шейкере и процедите в бокал для коктейля.

30/30/20

• джин — 30 мл
• вермуты
  • красный вермут — 15 мл
  • сухой вермут — 15 мл
• апельсиновый сок — 20 мл
• белок яйца — 1 шт
• лёд
• апельсин долька

В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, очень тщательно взбить, отфильтровать в коктейльную рюмку и украсить долькой апельсина.