Соррель (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Соррель | |
.jpg) |
Соррель[1] (Sorrel[2]) — коктейль из чая каракаде со специями.
Другие названия: Пунш Соррель[3], Щавелевый пунш[4] (Sorrel punch[3]), Sorrel drink[5]
Относится к пуншам.
Рецепт[править]
- чай каркаде:
- свежие лепестки гибискуса (Каркаде) 500 гр
- кипяток 2.5 литра
- гвоздичка 5-7 шт
- корица 2-3 палочки
- кусочек имбиря, примерно на 3 см длиной или заменить на порошок
- сахар по вкусу, можно делать для детей послаще, а взрослым покислее
- можно положить 2-3 шт. душистого горошка
Вскипятить воду, добавить все специи (имбирь порезать на пластинки).
Дать покипеть 5 минут, положить в кастрюлю промытые цветы Каркаде.
Дать закипеть, всыпать сахар, размешать его до полного растворения и тут же выключить огонь.
Закрыть крышкой и поставить настаиваться 5-8 часов.
Процедить, напиток разлить по бутылкам, поставить в холод до полного охлаждения.
Для взрослых можно добавить рома по вкусу.[1]
См.также[править]
- Ямайский Соррель
- Sorrell Juice
- Sorrel Wine[2]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=919830#919830
- ↑ 2,0 2,1 https://cookingoffroad.livejournal.com/40650.html
- ↑ 3,0 3,1 https://flytothesky.ru/10-rozhdestvenskix-koktejlej-so-vsego-mira-kotorye-stoit-poprobovat/
- ↑ https://ligabar.ru/blog/stati/rozhdestvenskie-napitki-raznyh-stran/
- ↑ https://peterburg.ru/city/tradicionnye-rozhdestvenskie-napitki-v-raznyh-stranah-mira