Стайл мартини (коктейль)

Стайл мартини

Стайл мартини (Gold Rush) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Золотая Лихорадка

Является модификацией коктейля Мартини.

История

Рецепт с виски был создан в знаменитом баре Нью-Йорка под названием Молоко и Мёд в начале двухтысячных.

Рецепты

С водкой

• водка Finlandia 40 мл
• сахарный сироп Monin 15 мл
• сироп маракуйи Monin 15 мл
• гранат 75 г (давленные зёрна граната)
• корень имбиря 10 г (долька) (давленый имбирь)
• лимонный сок 15 мл
• лайм 20 г (долька для украшения)
• коктейльная вишня красная 5 г
• лёд в кубиках 200 г

Положить в шейкер дольку корня имбиря, зерна дольки граната и подавить мадлером.

Налить лимонный сок, сироп маракуйи, сахарный сироп и водку.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить долькой лайма и коктейльной вишней с имбирем на двух коктейльных шпажках.

С виски

• виски бурбон 60 мл
• медовый сироп 25 мл
• лимонный сок 25 мл
• колотый лёд 5—6 ложек
• кубики льда 3—4 шт
• цедра лимона 1 ломтик

В шейкер со льдом влить бурбон, медовый сироп и сок лимона.

Хорошенько встряхнуть.

Профильтровать в бокал поверх нескольких кубиков свежего льда.

Украсить цедрой лимона.