Стайл мартини (коктейль)

Стайл мартини

Стайл мартини (Gold Rush) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Золотая Лихорадка

Является модификацией коктейля Мартини.

История

Рецепт с виски был создан в знаменитом баре Нью-Йорка под названием Молоко и Мёд в начале двухтысячных.

Рецепты

С виски

60/20/20

• виски бурбон 60 мл
• медовый сироп (соотношение мёда и воды 1:1) 20 мл
• свежий лимонный сок 20 мл
• лёд

Смешать бурбон, лимонный сок и медовый сироп в шейкере с льдом.

Энергично встряхивать примерно 15 секунд (чтобы всё хорошо смешалось и охладилось).

Процедить в охлажденный стакан "рокс" со большим кубиком льда.

Украсить лимонной цедрой (по желанию).

60/25/25

• виски бурбон 60 мл
• медовый сироп 25 мл
• лимонный сок 25 мл
• колотый лёд 5—6 ложек
• кубики льда 3—4 шт
• цедра лимона 1 ломтик

В шейкер со льдом влить бурбон, медовый сироп и сок лимона.

Хорошенько встряхнуть.

Профильтровать в бокал поверх нескольких кубиков свежего льда.

Украсить цедрой лимона.

С водкой

• водка Finlandia 40 мл
• сахарный сироп Monin 15 мл
• сироп маракуйи Monin 15 мл
• гранат 75 г (давленные зёрна граната)
• корень имбиря 10 г (долька) (давленый имбирь)
• лимонный сок 15 мл
• лайм 20 г (долька для украшения)
• коктейльная вишня красная 5 г
• лёд в кубиках 200 г

Положить в шейкер дольку корня имбиря, зерна дольки граната и подавить мадлером.

Налить лимонный сок, сироп маракуйи, сахарный сироп и водку.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить долькой лайма и коктейльной вишней с имбирем на двух коктейльных шпажках.

См.также

со схожим рецептом

• Виски с мёдом и лимонным соком