Старый приятель (коктейль)

Старый приятель

Старый приятель (Old Pal) — название нескольких различающихся коктейлей из виски с вермутом.

Рецепты

С апельсиновым биттером

• виски бурбон 40 мл
• белый вермут 20 мл
• горький вермут 20 мл
• апельсиновый Оранж биттер 2 мл
• сахарный сироп 3 мл
• лёд
• цедра апельсина по вкусу

В барный стакан со льдом влить бурбон, оба вермута, сироп и апельсиновый биттер.

Хорошо перемешать барной ложкой.

Перелить через стрейнер в бокал со льдом.

Украсить апельсиновой цедрой.

С фруктово-травяным биттером

• ржаной виски 25 мл
• сухой вермут 25 мл
• фруктово-травяной биттер Кампари 25 мл
• лёд

Размешать все ингредиенты со льдом в стакане-смесителе.

Процедить в коктейльный бокал.

С соком и водой

• виски 35 мл
• сахарный сироп 30 мл
• апельсиновый сок 20 мл
• вода 100 мл
• апельсин кусочек
• лёд

Налить в бокал холодную воду и добавить в нее сахарный сироп.

Смешать ингредиенты ложкой и добавить колотый лёд.

В шейкере смешать виски и апельсиновый сок.

Перелить в бокал со сладкой водой.

Оставить на пару минут, чтобы осадок успел осесть на дне.

Украсить долькой апельсина.