Улыбка (коктейль)

← другие значения

Улыбка

Улыбка — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С коньяком

• коньяк 50 мл
• десертное вино 100 мл
• сахарный сироп 2 чайные ложки
• соки
  • сок лимона 10 мл
  • сок апельсина 10 мл
• колотый лёд

В шейкере смешать ликёр, апельсиновый сок и сироп.

Добавить десертное вино и снова смешать.

В последнюю очередь влить коньяк, разлить по бокалам со льдом.

Безалкогольный

• абрикос 400 г (абрикосовое пюре)
• сливки 10% 400 мл
• мороженное 300 мл
• сахар-песок по вкусу

Помыть и нарезать свежие абрикосы на мелкие кусочки.

Через сито растереть их с сахаром, чтобы он полностью растворился.

Получившуюся смесь нужно разбавить сливками и добавить мороженое, после чего тщательно взбить миксером.

Оставить в холодильнике на час.

См.также

• Королевская улыбка

яблочный бренди с апельсиновым ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком, чаем и корицей

• Улыбка Бедуина

водка с медовой настойкой, кофе и добавлением лимонного сока

• Улыбка Валенсии

игристое вино с абрикосовым ликёром, добавлением апельсинового биттера и апельсиновым соком

• Улыбка щавеля

водка с грушевым и сахарным сиропом, давлеными яблоком и щавелем и лимонным соком