Ураган (коктейль)

← другие значения

Ураган

Ураган (Hurricane) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Beachbum Berry

Рецепты

С ромом и соками

Без ликёров и сиропов

• ром
  • ром темный — 36 мл (6 ч. л.)
  • ром белый — 25 мл (1,5 ст. л.)
• соки
  • сок лайма — 25 мл (1,5 ст. л.)
  • сок маракуйи — 50 мл (3 ст. л.)
  • сок ананасовый — 25 мл (1,5 ст. л.)
  • сок апельсиновый — 25 мл (1,5 ст. л.)
  • сок черной смородины — 12 мл (2 ч. л.)

Хорошо смешать в шейкере все ингредиенты со льдом.

Процедить в высокий стакан (хайбол).

Украсить вишней, кусочками ананаса и апельсина.

С сахарным сиропом

• ром
  • белый ром — 50 г
  • тёмный ром — 50 г
• простой сироп — 1 ст.л.
• соки
  • ананасный сок — 50 г
  • апельсиновый сок — 50 г
  • сок лайма — из трети плода
  • лимонный сок из 1 дольки лимона
  • гранатовый сок — 1 ст.л.
• вишенка — для украшения (можно заменить долькой апельсина)

Влить все жидкие ингредиенты в шейкер и тщательно встряхнуть.

Влить коктейль в хайбол через ситечко.

Украсить вишенкой или долькой апельсина.

С гранатовым сиропом

Без сока маракуйи

• ром
  • ром светлый — 30 мл
  • ром Bacardi 151 — 30 мл
  • ром тёмный — 30 мл
• сиропы
  • сироп сахарный — 10 мл
  • гранатовый сироп гренадин — 5 мл
• соки
  • сок апельсиновый — 60 мл
  • сок лимона — 20 мл
• дроблёный лёд 2/3 бокала «харрикейн»

Охладить бокал «харрикейн».

В шейкер налить все ромы, сироп «гренадин», сахарный сироп и апельсиновый сок.

Сквизером выжать сок лимона.

Наполнить бокал свежим дробленым льдом на 2/3 объема.

Перелить напиток из шейкера в бокал со льдом.

Размешать барной ложкой и украсить коктейль по своему усмотрению.

С соком маракуйи

• ром
  • светлый ром 60 мл;
  • тёмный рома 60 мл;
• сиропы
  • сахарный сироп 15 мл
  • гранатовый сироп гренадин 15 мл
• соки
  • сок маракуйи 60 мл
  • апельсиновый сок 30 мл
  • сок лайма 30 мл
• лёд

Смешать все ингредиенты в шейкере, добавить лёд.

Хорошо взболтать.

Процедить через сито или стрейнер в бокал харрикейн, наполненный новым льдом.

С маракуйевым сиропом

• тёмный ром 120 мл
• сироп маракуйи 60 мл
• свежевыжатый лимонный сок 60 мл

Взбить все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда.

Сервировать в бокале херикейн, наполненном дробленым льдом.

Украсить «флагом» — долькой апельсина с прикрепленной на ней вишенкой.

С гранатовым и маракуйевым сиропом

• ром
  • белый ром Bacardi 30 мл
  • тёмный ром Bacardi 30 мл
• сиропы
  • сироп маракуйи Monin 15 мл
  • гранатовый сироп Гренадин Monin 5 мл
• соки
  • ананасовый сок 60 мл
  • апельсиновый сок 60 мл
  • лаймовый сок 30 мл
• лёд в кубиках 400 г
• лимон 20 г (кружок для украшения)

Наполнить харрикейн кубиками льда доверху.

Налить в шейкер лаймовый сок, апельсиновый сок и ананасовый сок.

Добавить сироп маракуйи, гренадин, тёмный ром и белый ром.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через в стрейнер в харрикейн.

Украсить кружком лимона.

С пряным ликёром

• ром Гавана Клаб 3 года 15 мл
• пряный ликёр Саузен Комфорт 30 мл
• гранатовый сироп Гренадин 5 мл
• соки
  • ананасовый сок 30 мл
  • апельсиновый сок 30 мл
  • лимонный сок 30 мл

украшение

• лайм долька
• апельсин слайс
• мята бутон
• сахарная пудра

Смешать, украсить.

С ореховым ликёром

• ромы
  • светлый ром (30 мл)
  • тёмный ром (30 мл)
• ореховый ликёр амаретто (45 мл)
• гранатовый сироп (1 капля)
• соки
  • ананасовый сок (175 мл)
  • апельсиновый сок (175 мл)
  • лимонный сок (5 мл)
• апельсин, разрезанный на дольки (1 шт)
• вишня мараскин (1 шт)

Заполнить большой стакан льдом.

Налить амаретто, светлый и темный ром.

Добавить апельсиновый, ананасовый и лимонный сок.

Перемешать смесь, затем сверху добавить капельку гранатового сиропа.

Украсить ломтиком апельсина или вишни.

С ванильным ликёром

50/

• ромы
  • тёмный ром 25 мл
  • белый ром 25 мл
• ванильный ликёр Galliano L'Autentico 2 ч.л.
• ароматический биттер ангостура 1/8 ч.л.
• сахарный сироп 25 мл
• соки и нектары
  • нектар из маракуйи 50 мл
  • апельсиновый сок 50 мл
• лёд кубики
• свежие тропические фрукты

Взболтать все ингредиенты со льдом в шейкере и процедить в бокал, наполненный свежим льдом.

Украсить тропическими фруктами.

60/

• ромы
  • белый ром 30 мл
  • ром 30 мл
• ванильный ликёр гальяно 15 мл
• ароматический биттер ангостура 5 мл
• сахарный сироп 30 мл
• соки
  • ананасовый сок 60 мл
  • апельсиновый сок 60 мл
• сок маркуйи 60 мл
• колотый лёд
• лайм

В стакане для смешивания соединить все ингредиенты.

Перелить в хайболл с кубиками льда, долить фруктовым соком.

С ромом и вермутом

• белый ром 40 мл
• вермут сорта dry 20 мл
• гранатовый сироп гренадина 3 чайных ложки
• колотый лёд
• вишня

Смешать в шейкере со льдом все компоненты.

Процедить в бокал с вишней.

С виски и джином

• виски бурбон 20 мл
• джин 20 мл
• мятный ликёр 20 мл
• колотый лёд

В шейкере со льдом все ингредиенты.

Перелить в бокал, на 1/3 наполненный льдом.

Безалкогольный

• соки
  • ананас 600 гр (1/2 ананаса) (ананасовый сока)
  • яблоки 2 шт (яблочный сок)
• содовая 150 мл

Смешать свежевыжатый сок ананасовый и яблочный сок.

Разбавить содовой.

См. также

• Красный Ураган

ром и текила с клюквенным и лимонным соком

• Ураган пунш

смесь ромов с маракуйевым и гранатовым сиропом, ананасовым, апельсиновым и лаймовым соком и кусочками цитрусовых

• Ураган шот

виски с джином и мятным ликёром

• Skinny hurricane

ром с клюквенным и апельсиновым соком

• Ураганный

ромы с маракуйевым, апельсиновым, лаймовым, ананасовым и черносмородиновым соком