Цитрусовый пунш (коктейль)

Цитрусовый пунш

Цитрусовый пунш — название нескольких различающихся коктейлей.

Относится к пуншам.

Рецепты

С цитрусовой настойкой

• цитрусовая настойка FINSKY ICE. CITRUS MIX – 300 мл
• гранатовый сироп гренадин – 30 мл
• соки
• апельсиновый сок – 200 мл
• ананасовый сок – 200 мл
• лимонный сок – 100 мл

лёд – по вкусу

• грейпфрут, апельсин, лимон, лайм – в слайсах

Наполнить объемный и широкий бокал льдом и слайсами цитрусов.

Поочередно налить настойку FINSKY ICE. CITRUS MIX, соки и гренадин.

Аккуратно размешать коктейльной ложкой.

С игристым вином без рома

• полусладкое игристое вино 1 бутылка
• глыба фруктового льда:
  • апельсиновый сок из 8 апельсинов
  • лимонный сок из 8 лимонов
  • мёд 3 ст.л.
  • минеральная вода 1/2 стакана

Получить сок из лимонов и апельсинов.

Растворить в нем мёд и минералку.

Заморозить в форме для кекса или торта.

Цитрусовую глыбу поместить в хрустальную чашу и осторожно залить полусладким игристым вином или шампанским.

С вином и ромом

• сухое вино 1 бутылка
• ром 400 мл
• сахар 200 гр
• цитрусовые
  • мандарин 3 шт
  • лимон 1 шт
  • апельсин 1 шт
• пряности
  • гвоздика 2 шт
  • лимонная цедра немного
• вода 1 л

Забросить в соковыжималку мандарины, лимон и апельсин.

В сок вылить бутылку сухого вина и поставить эту смесь в кастрюле на медленный огонь.

Когда напиток разогреется, добавить сахар, затем помешивать пунш до растворения сахара.

Для дополнительной ароматизации можно добавить пару гвоздичек.

Натереть лимонной цедры на терке.

Снять с огня наш пунш и оставить настаиваться 30 минут.

Убирать гвоздику и цедру и вновь разогреветь на огне до 70 градусов.

Добавить рома и горячей воды.

См.также

• Цитрусовый чайный пунш

водка с сахаром, лимонным и апельсиновым соком и мятным чаем