Шаблон:Соусы французской кухни
Перейти к навигации
Перейти к поиску
↑ [+] | |
---|---|
Основные соусы |
бешамель · велуте · эспаньоль · голландский |
На основе соуса бешамель | |
На основе соуса велюте | |
На основе соуса эспаньоль или красные соусы | |
Яично-масляные или голландские |
беарнский · шантильи или муслин · мальтийский · палуаз · майонез · руй |
Документация