Японский Физ (коктейль)

Японский Физ

Японский Физ (Japanese Fizz) — коктейль из виски с портвейном, сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца.

Относится к физзам.

Рецепты

40/

• виски бурбон — 40 мл
• портвейн — 20 мл
• сахарный сироп — 10 мл
• лимонный сок — 30 мл
• содовая — доверху
• белок яйца — 1 шт
• ананас долька для украшения

В шейкер со льдом добавить все ингредиенты (кроме содовой) и очень тщательно взбить.

Отфильтровать в бокал со льдом и долить содовой.

Украсить долькой ананаса.

45/

• обычный виски (Blended Whiskey) 1.5 унц. (~45 мл)
• портвейн (Port) 1 стол. лож.
• сахар (Sugar) 1 чайн. лож.
• лимон (Lemon) (сок) из 1/2 лимона
• газированная вода (Carbonated Water) по вкусу
• яичный белок (Egg White) 1 шт

Взболтать все ингредиенты (кроме минеральной вода) со льдом и процедить в стакан хайбол заполненный кубиками льда.

Наполнить минеральной водой, перемешать и подать.