Airly Foods

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Airly Foods — американский бренд крекеров. Концепция бренда основана на использовании методов устойчивого сельского хозяйства[1] и углеродных кредитов для компенсации выбросов углекислого газа, возникающих при традиционном производстве подобных продуктов[2][3][4][5]. В связи с этим крекеры выпускаются в форме облаков.

Для обеспечения положительного воздействия производства на окружающую среду компания придерживается трёх основных принципов: отказ от вспашки почвы, использование строго определённого количества семян и удобрений (что исключает их чрезмерное внесение), а также посадка бобовых культур на полях в период между сезонами выращивания товарных культур.

История[править]

В 2021 году генеральный директор компании Post Holdings Роб Витале, реагируя на изменения потребительского спроса, поручил сотрудникам Дженнифер Макнайт и Марку Иззо «найти то, что может произвести революцию в сфере продуктов питания и напитков»[2]. В ответ они создали дочернюю компанию Bright Future Foods, ориентированную на производство экологичных снеков[6].

Макнайт и Иззо разработали концепцию Airly Foods — бренда крекеров, продажа каждой упаковки которых способствует удалению из атмосферы от 18 до 21 грамма углекислого газа[7][8]. Вскоре к развитию бренда присоединился третий сооснователь — Крис Корбин.

Производство крекеров началось в 2022 году. Изначально выпускались крекеры с четырьмя вкусами: чеддер, шоколад, морская соль и солёная карамель. В январе 2023 года ассортимент пополнился вкусами сливочного масла и корицы. Первое время продукция продавалась только в специализированных продуктовых магазинах, а затем появилась на полках крупных супермаркетов, таких как Walmart[9] и Target.

Примечания[править]

  1. ↑ Campbell, Geraldine Snack Report: Airly Snack Crackersангл.. Clean Plates (2021-08-03). Проверено 26 мая 2026.
  2. ↑ 2,0 2,1 St. Louis-born Airly is the world's first 'climate-friendly snack cracker'англ.. STLPR. Проверено 26 мая 2026.
  3. ↑ Potts, Mary Anne Growing a Climate-Positive Snack: Sustainably-Sourced Airly Crackers Remove Carbon from the Atmosphereангл.. www.indigoag.com. Проверено 26 мая 2026.
  4. ↑ How a snack brand made the first carbon-negative cracker — Baking Businessангл.. Baking Business. Проверено 26 мая 2026.
  5. ↑ Mainwaring, Simon Purpose At Work: What Do 2,900 Beach Balls Have To Do With How Airly Foods Helps Tame A ‘Big, Hairy’ Climate Challenge?англ.. Forbes. Проверено 26 мая 2026.
  6. ↑ Airly Oat Cloud Crackers — 2021-04-29 — Snack Food & Wholesale Bakeryангл.. www.snackandbakery.com. Проверено 26 мая 2026.
  7. ↑ Best New Products - Airly Crackers - NOSH Best of 2021 Awards. www.nosh.com. Проверено 26 мая 2026.
  8. ↑ Bright Future Foods: Airly. Clarkmcdowall. Проверено 26 мая 2026.
  9. ↑ Airly launches GHG-removing snacksангл.. World Bio Market Insights (2023-04-18). Проверено 26 мая 2026.
Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Airly Foods», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Airly_Foods

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Airly_Foods&oldid=2668205