Дубовик оливково-бурый
Дубовик оливково-бурый
- Домен
- Эукариоты
- Царство
- Грибы
- Подцарство
- Высшие грибы
- Отдел
- Базидиомицеты
- Класс
- Агарикомицеты
- Порядок
- Болетовые
- Семейство
- Болетовые
- Род
- Боровик
- Вид
- Дубовик оливково-бурый
Schaeff., 1774
| ||||||||||||||||
Дубовик оливково-бурый, или поддубник (лат. Boletus luridus) — гриб из рода Боровик (Boletus) семейства Болетовые (Boletaceae).
Описание[править]
Шляпка 5−20 см в диаметре, подушковидная, бархатистая, у старых грибов гладкая, сухая или слабослизистая, оливково-коричневая, жёлто-коричневая до тёмно-бурой, изредка красноватая.
Мякоть беловато-жёлтая, возле основания красноватая, на разрезе быстро синеет.
Ножка 6−15 см в длину и 3−6 см в толщину, центральная, в основании расширенная, жёлто-оранжевая, с хорошо выраженным буровато-красным сетчатым рисунком с удлинёнными ячейками.
Трубчатый слой свободный, жёлтого или слегка зеленоватого цвета, при надавливании синеет. Поры трубочек оранжево-красные, красные, с возрастом приобретают красно-коричневый оттенок.
Споровый порошок оливкового или буровато-оливкового цвета.
Споры 9−16 х 5−7 мкм, веретеновидно-эллипсоидные, гладкие, оливковатые.
Экология и распространение[править]
Образует микоризу, преимущественно с дубом и буком, реже с берёзой и другими лиственными породами. Произрастает в лиственных и смешанных лесах. Распространён в Европе, Северном Кавказе, Сибири и Дальнем Востоке.
Сезон: июнь—октябрь.
Сходные виды[править]
Сатанинский гриб (Boletus satanas) — шляпка беловатая, светло-зеленоватая или светло-серовато-желтоватая; мякоть на разрезе синеет несколько медленнее.
Боровик поддубиковый (Boletus luridiformis) — шляпка тёмно-коричневая, произрастает на песчаных почвах.
Боровик красивый (Boletus calopus) — сеточка от светло-жёлтой до красной, ножка жёлтая и красная.
Пищевые качества[править]
Условно-съедобный гриб, используется в пищу после 10−15-минутного отваривания, отвар при этом выливается. Наиболее часто употребляется маринованным, также пригоден для сушки. При совместном употреблении с алкоголем может вызывать отравление, проявляющееся через 0,5−2 часа и выражающееся в виде сильной жажды, рвоты, поноса, жара, учащения сердцебиения и нарушения зрения.
Классификация[править]
Вид Дубовик оливково-бурый (Boletus luridus) относится к роду Боровик (Boletus) семейству Болетовые (Boletaceae) порядку Болетовые (Boletales).
| ещё 14 классов в 3 подотделах | ещё 18 семейств | ещё около 55 видов | ||||||||||||||||||
| отдел Базидиомицеты | порядок Болетовые | род Боровик | ||||||||||||||||||
| царство Грибы | класс Агарикомицеты | семейство Болетовые | вид Дубовик оливково-бурый | |||||||||||||||||
| ещё 6 отделов | ещё 16 порядков | ещё около 38 родов | ||||||||||||||||||
Синонимы[править]
По данным сайта «MycoBank»[1]:
- Boletus subvescus J.F. Gmel.
- Leccinum luridum (Schaeff.) Gray
- Tubiporus luridus (Schaeff.) P. Karst.
- Dictyopus luridus (Schaeff.) Quél.
- Suillellus luridus (Schaeff.) Murrill
- Boletus rubeolarius Bull.
Галерея[править]
См. также[править]
Источники[править]
- ↑ Дубовик оливково-бурый (англ.). MycoBank. Проверено 8 сентября 2013.
Литература[править]
- Лилия Гарибова, Ирина Сидорова Грибы. Энциклопедия природы России. — Москва, 1997. — С. 177—178. — 352 с.
- И. А. Дудка, С. П. Вассер Грибы. Справочник грибника и миколога. / ответственный редактор К. М. Сытник. — Киев: Наукова думка, 1987. — С. 239. — 535 с. — 100 000 экз.
- Томас Лессо Грибы. Определитель. — Москва: АСТ, 2003. — С. 189, 190. — 305 с. — ISBN 5-17-020333-0.