Cornet Custard

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Cornet Custard






















Cornet Custard — кафе, специализирующееся на замороженном заварном креме, в Портленде (штат Орегон, США)[1]. Открыто в июне 2024 года.

Описание[править]

Заведение работает на Дивижн-стрит в районе Ричмонд на юго-востоке Портленда, в помещении, где ранее располагался рынок Woodsman Market[2]. Cornet делит открытую площадку с соседней кофейней Stumptown Coffee Roasters. Среди вкусов десерта — манго с кардамоном и солёная карамель[3].

История[править]

Изначально Cornet Custard работал на территории цветочного магазина Colibri[4], а 14 июня 2024 года переехал и открылся в отдельном помещении[5][6]. Соучредителями[7] и совладельцами бизнеса стали шеф-кондитер Мика Паредес[8][9] и Наоми Померой, которая скончалась в июле того же года[10][11]. После её смерти рядом с кафе возник стихийный мемориал.

Признание[править]

В 2024 году Cornet Custard победил в категории «Лучшие десерты» на ежегодной премии Eater Awards, проводимой изданием Eater Portland[12].

Примечания[править]

  1. ↑ Naomi Pomeroy's Cornet Custard Opens on SE Divisionen-US. Portland Monthly. Архивировано из первоисточника 13 ноября 2024. Проверено 20 мая 2026.
  2. ↑ Wong, Janey What We Know About Naomi Pomeroy's Forthcoming Frozen Custard Shopангл.. Eater Portland (2024-05-23). Проверено 20 мая 2026.
  3. ↑ Lopez, Michelle Where to Find Supremely Tasty Ice Cream in Portland and Beyondангл.. Eater Portland (2015-06-26). Архивировано из первоисточника 20 октября 2021. Проверено 20 мая 2026.
  4. ↑ The Most Exciting Neighborhoods for Dining in 2023, According to Portland Food Writers and Personalitiesангл.. Eater Portland (2023-12-20). Архивировано из первоисточника 4 марта 2024. Проверено 20 мая 2026.
  5. ↑ Beast chefs' Cornet Custard lands on Southeast Division. Portland Business Journal. Архивировано из первоисточника 2 июля 2024. Проверено 7 декабря 2024.
  6. ↑ Wong, Janey All the Portland Restaurant Openings to Know Right Now, June 2024англ.. Eater Portland (2024-06-13). Архивировано из первоисточника 9 июля 2024. Проверено 20 мая 2026.
  7. ↑ 2007: Naomi Pomeroyангл.. Willamette Week (2024-11-13). Проверено 20 мая 2026.
  8. ↑ Roland, Rebecca Acclaimed Chef Naomi Pomeroy Is Hosting a Summer Garden Party Before Opening Her Next Restaurantангл.. Eater Portland (2024-07-02). Архивировано из первоисточника 16 июля 2024. Проверено 20 мая 2026.
  9. ↑ Portland Food Scene Devastated by Death of Chef Naomi Pomeroyангл.. Willamette Week (2024-07-16). Архивировано из первоисточника 20 июля 2024. Проверено 20 мая 2026.
  10. ↑ 'What a loss': Award-winning Portland chef Naomi Pomeroy dies in Willamette River tubing accidenten-US. kgw.com (2024-07-15). Проверено 20 мая 2026.
  11. ↑ Damewood, Andrea Remembering Chef Naomi Pomeroy, Whose Culinary Vision Cemented Portland's Rustic Yet Refined Reputationангл.. Portland Mercury. Проверено 20 мая 2026.
  12. ↑ Wong, Janey Introducing the 2024 Eater Portland Award Winnersангл.. Eater Portland (2024-12-03). Проверено 20 мая 2026.
Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Cornet Custard», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Cornet_Custard

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Cornet_Custard&oldid=2668985