Cosmo Мэри (коктейль)
| Cosmo Мэри | |
.jpg) |
Cosmo Мэри — коктейль из водки с апельсиновым ликёром, сахаром, пюре лимонной травы, томатным и лимонным соком, с добавлением перечного соуса.
Рецепт[править]
- водка 35 мл
- апельсиновый ликёр куантро 15 мл
- белый сахар 1 чайная ложка
- лемонграсс 1 палочка (примерно 5 см) (пюре лимонной травы)
- томатный сок 40 мл
- лимонный сок 20 мл
- TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус 3 капли
- лимон 1 шт (для натирания края бокала)
- гималайская розовая соль 10 гр (для натирания края бокала)
- лёд 2 кубика
для украшения:
- помидор черри 1 шт
- лемонграсса 1 палочка
- лимон 1 шт (лимонная цедра)
Высыпать соль на небольшую тарелку и равномерно распределить по всей поверхности. Разрезать лимон посередине и обильно натереть края бокала для мартини. Посыпать края бокала чёрной солью.
Поместить измельченный лемонграсс на дно шейкера, добавить водку, куантро, лимонный и томатный сок, а также сахар и TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус.
Добавить льда и встряхивать в течение 15 секунд.
Процедить через сито и аккуратно перелить в бокал, стараясь не задеть солёную кромку.
Для украшения аккуратно проколоть помидор черри деревянной шпажкой и поместить на край бокала.
Рядом с ним поставить палочку лемонграсса.
Отрезать полоску лимонной цедры шириной 5 мм по всей окружности лимона. Аккуратно поместить лимонную полоску рядом с помидором.[1]
См.также[править]
- водка с апельсиновым ликёром, клюквенным и лаймовым соком
- нескольких различающихся рецептов