Ripple Foods
Ripple Foods
- Основание
- 2014
- Основатели
-
Адам Лоури
Нил Реннингер
- Расположение
- Эмеривилл, Калифорния
- Отрасль
- Заменители молока
- Продукция
- Напиток из горохового белка, растительные сливки, йогурт в греческом стиле
Ripple Foods — калифорнийский бренд заменителей молочных продуктов на основе горохового белка[1]. Компания основана в 2014 году Адамом Лоури и Нилом Реннингером в Эмеривилле (штат Калифорния)[2].
В 2017 году Ripple Foods заключила соглашение с дистрибьютором натуральных продуктов питания United Natural Foods для вывода напитков из горохового белка на канадский рынок[3].
Продукция[править]
На момент запуска компания продавала оригинальный, ванильный и шоколадный напитки из горохового белка в магазинах Whole Foods Market и Target в США[4]. Продукт изготавливается из воды, белка из порошка жёлтого гороха, тростникового сахара, подсолнечного масла, витаминов, консервантов, морской соли, натуральных ароматизаторов и гуаровой камеди. В процессе производства гороховый белок очищается от молекул, придающих растению специфический вкус и цвет[5]. Позднее в ассортимент вошли порционные бутылки и детские картонные упаковки.
В июле 2017 года компания выпустила растительный аналог сливок на основе горохового белка с оригинальным и ванильным вкусами.
В конце 2017 года начался выпуск растительного йогурта в греческом стиле, доступного в пяти вкусах[6].
По заявлению компании, на 2018 год был запланирован выпуск мороженого и сыра на основе горохового белка. Веганское мороженое Ripple получило высокую оценку (4 из 5 «Зелёных звёзд») за положительное социальное и экологическое воздействие[7].
Финансирование[править]
Компания начала работу с привлечения 13,6 млн долларов США в рамках раунда финансирования серии А для проведения исследований и разработок[8].
В июле 2016 года Ripple Foods привлекла 30 млн долларов в раунде серии B под руководством инвестиционного фонда GV.
В начале 2018 года компания получила 65 млн долларов в раунде серии C[9].
Примечания[править]
- ↑ Buhr, Sarah Ripple is a Silicon Valley-based startup making milk from peas. TechCrunch (2016-05-25). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Buhr, Sarah. Ripple is a Silicon Valley-based startup making milk from peas, TechCrunch, Oath Inc. (25 мая 2016 года).
- ↑ Watson, Elaine. Ripple Foods seeks to disrupt plant-based yogurt category: 'Let's not mince words... some of these products are terrible', Food Navigator USA (19 сентября 2017 года).
- ↑ Pipkin, Whitney. A Peas Offering For The Dairy Aisle: Can This Milk Alternative Rival The Real Deal?, National Public Radio (19 января 2018 года).
- ↑ Kauffman, Jonathan. Meat processors among funders for Bay Area alt-meat industry, San Francisco Chronicle (29 января 2018 года).
- ↑ Kramer, Jillian. Pea Yogurt Could be Coming to a Grocery Store Near You, Food & Wine (16 июня 2017 года). Проверено 12 декабря 2017.
- ↑ Ripple vegan chocolate ice cream – ethical review (2021-10-13). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Clancy, Heather. Why Method's co-founder wants you to drink your peas, GreenBiz (27 апреля 2016 года). Проверено 12 декабря 2017.
- ↑ Troitino, Christina. Ripple Foods Raises $65 Million In Funding In A Victory For Plant-Based Milk, Forbes (5 февраля 2018 года).
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Ripple Foods», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|