Spyros’ Pearl (коктейль)

Spyros’ Pearl

Spyros’ Pearl — коктейль из коньяка с мастиковым ликёром и ликёром из цветков бузины с добавлением ароматического биттера, ванильного сиропа, лимонного сока и розовой воды.

История

Предложен Барны Джеремаисом из Little Black Door, Дубай.

Рецепт

• коньяк METAXA 12 Stars 7,5 мл
• греческий мастиковый ликёр Skinos Mastiha Spirit 7,5 мл
• ликёр из цветков бузины «Элдерфлауэр» 7,5 мл
• ароматический биттер Ангостура 3 дэш
• домашний ванильный сироп 7,5 мл
• сока лимона 25 мл
• розовая вода 3 капли из пипетки
• лёд
• апельсиновая цедра для украшения

Смешать в шейкере.

Процедить через сито на лёд в бокале.

Выдать масло из полоски цедры апельсина и украсить ей.

См.также

• Cherry Pearl

джин с вишнёвым ликёром, вишнёвым вареньем, гранатовым соком и яичным белком

• Чёрная жемчужина

виски с шоколадным сиропом