Циклопедия скорбит по жертвам террористического акта в Крокус-Сити (Красногорск, МО)

Абрам Ильич Штенберг

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Абрам Ильич Штенберг


Дата рождения
1906
Место рождения
Москва, Российская империя
Дата смерти
1993
Место смерти
Москва, Россия










Абрам Ильич Штенбергсоветский гигиенист, доктор медицинских наук, профессор[1].

Биография[править]

Абрам Штенберг родился в 1906 году в Москве.

В 1931 году окончил 2-й ММИ.

В 19311952 годах — аспирант, научный сотрудник, заведующий лаборатории пищевой химии и созданной по его инициативе лаборатории токсикологии чужеродных веществ, заведующий отдела гигиены питания в Институте питания АМН СССР.

В 1946 году — доктор медицинских наук.

В 1952 году — профессор.

В 19531958 годах — заведующий кафедрой гигиены питания Свердловского медицинской института.

В 19581961 годах — заведующий отдела гигиены питания Московского института гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана.

В 19611982 годах — заведующий отдела гигиены питания Института питания.

В 19821992 годах работал в Российском республиканском информационно-аналитическом центре.

Исследования в основном посвящены вопросам гигиены питания. Одним из первых в Советском Союзе начал изучать влияние чужеродных веществ (в том числе тяжёлых металлов) на генеративные функции организма. Показал, что джалангарский энцефалит является пищевым отравлением, вызываемым семенами ядовитого растения триходесмы седой (триходесмотоксикоз). Предложил методы определения и нормирования ядохимикатов в продуктах питания. Руководил разработкой нормирования армейских пайков.

Умер в 1993 году в Москве.

Труды[править]

  • Основы рационального питания. М., 1959;
  • Значение фактора питания в развитии эндемического зоба. М., 1968;
  • Добавки к пищевым продуктам. М., 1969 (соавт.).

Источники[править]