Абрикосовый восторг (коктейль)

Абрикосовый восторг

Абрикосовый восторг — коктейль из игристого вина с коньяком, сахаром и абрикосовым пюре.

Рецепт

• игристое вино шампанское 1 стакан
• коньяк 1 рюмка
• сахар 100 гр
• абрикос 400 гр (абрикосовое пюре)

Нарезанные кусочками абрикосы засыпать сахаром, чтобы пустили сок.

Сок слить в отдельную емкость, а мякоть перетереть.

Сок, мякоть и коньяк смешать и взбить миксером.

Наполнить бокалы со льдом полученной смесью наполовину, долить шампанским, украсить половинками абрикосов.

См.также

• Восторг

сливовый ликёр с сахаром и водой