Альмгрог (коктейль)

Альмгрог

Альмгрог — коктейль из красного вина, муската и вермута с добавлением ароматического биттера, сахаром, миндалем, изюмом и цедрой апельсина.

Рецепт

• вина
  • красное вино 100 мл
  • мускат Морио 100 мл
  • красный вермут 50 мл
• ароматический биттер Ангостуры
• жидкий сахар 2 чайные ложки
• измельчённый миндаль 20 гр
• изюм 2 чайные ложки
• цедра апельсина

В жаростойкий сосуд налить красное вино, мускат, вермут и настойку Ангостуры горькой.

Добавить изюм, кусочек апельсиновой цедры, сахар.

Разогреть и дать постоять несколько часов.

Добавить Аквавиту (?) и миндаль, еще раз подогреть до горячего состояния и разлить в жаростойкие стеклянные бокалы с ручкой.

Подать с ложками.

См.также

• Грог