Арак-кулер (коктейль)

Арак-кулер

Арак-кулер (Arrack Cooler) — коктейль из рома с лимонным соком и газированной водой, иногда, с добавлением гумми-сиропа.

История

Включён Трейдером Виком Бержероном в «Bartender’s Guide» 1948 года.

Рецепты

Без сиропа

• ромы
  • ром арак (45 мл)
  • пуэрториканский ром (15 мл)
• сахар (½ чайной ложки, 2 дэша)
• свежевыжатый лимонный сок (¼ унции, ~8 мл, 6 дэшей)
• содовая и/или игристое вино шампанское долить

Смешать.

С сиропом

40/

• ромы
  • ром арак 40 мл
  • белый ром 15 мл
• сахарный сироп 1 чайная ложка
• лимонный сок 1 чайная ложка
• газированная вода долить
• лёд

Смешать в шейкере со льдом.

Процедить в стакан.

Долить газированной воды.

45/

• ромы
  • ром арак (arrack) 45 мл
  • пуэрториканский ром 15 мл
• гумми-сироп 2 дэш
• свежевыжатый лимонный сок 1 ч. л.
• газировка (или игристое вино шампанское) долить
• лёд

Шейк со льдом, процедить в бокал гоблет с большим куском льда.

Долить доверху газировкой и/или шампанским.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кулеры