Арбузный (коктейль)
| Арбузный |
Арбузный (Watermelon Cocktail) — коктейль из водки с дынным ликёром и арбузным пюре.
Рецепты[править]
С водкой[править]
- водка 20 мл
- дынный ликёр 40 мл
- арбуз 80 гр (арбузное пюре)
В блендере взбить водку с арбузом, перелить в коктейльный бокал.
По стеночке бокала налить дынный ликер так, чтобы он осел на дно.[1]
Безалкогольный[править]
.jpg)
С мёдом[править]
- арбуз 0.6 кг
- мёд 1 ст.л.
- лёд в кубиках 6 шт.
- мята для украшения
Арбуз промыть в воде, разрезать на две половинки и использовать только одну из них. Вырезать из неё всю мякоть. Нарезать кусками, удалить косточки.
Переместить арбузные ломтики в кувшинный блендер или глубокую емкость, если собираетесь пюрировать погружным блендером. Можно измельчить нарезку и в чаше кухонного комбайна.
Добавить мёд любого сорта, но не гречишный (так как он обладает горьким привкусом). Можно заменитьо сахарным песком или сиропом стевии. Ели арбуз очень сладкий, допустимо обойтись и без подсластителей.
Отпюрировать на пульсирующем режиме примерно 2-3 минуты. По желанию можно влить пару капель ароматизатора цитрусового или всыпать щепотку молотой корицы.
Опустить в каждый высокий стакан/айриш-бокал/коктейльную банку по 3 кубика льда, налить приготовленный арбузный фреш.
Украсить листочками свежей мяты, оснастить трубочками с широким отверстием.[2]
С лимонным соком[править]
- мякоть арбуза 4 стакана
- сахар ½ стакана
- лимонный сок ½ стакана
- вода ½ стакана
- лёд 6 стаканов
Измельчить арбуз в блендере, перелить в миску (лучше через сито, чтобы избавиться от остатков косточек).
В кастрюльке варить сахар и воду 5 минут, до полного растворения сахара.
Снять с огня, добавить 3 стакана холодной воды и лимонный сок.
Приготовить 12 стаканов или бокалов, добавить в каждый лёд, на лёд выложить 2-3 столовые ложки арбузной массы, долить сверху лимонную смесь.
Слегка взболтать.[3]
См.также[править]
- КОКТЕЙЛЬ ИЗ АРБУЗА[4]