Бальзамическая Ягода (коктейль)

Бальзамическая Ягода

Бальзамическая Ягода — коктейль из малиновой водки с малиновым ликёром, давлеными розмарином, ежевикой и малиной, лимонным соком и выпаренным бальзамическим уксусом.

Рецепт

• водка Belvedere Черная Малина 50 мл
• ликёр Chambord Черная Малина 3 ч. л.
• розмарин 1 веточка (размятый розмарин)
• ежевика 4 ягоды (размятая ежевика)
• малина 4 ягоды (размятая малина)
• лимонный сок 3 ч. л.
• выпаренный бальзамического уксуса,
• лёд кубики
• игристое вино шампанское (долить)

украшение

• розмарин веточка
• ежевика 1 ягода
• малина 1 ягода

Размять розмарин и ягоды в шейкере.

Добавить остальные ингредиенты и взболтать со льдом, пока смесь не охладится.

Посредством двойного процеживания перелить в бокал, наполненный свежим льдом, и долить шампанским.

Украсить ягодами ежевики и малины, нанизанными на веточку розмарина.