Бамбук (коктейль)
Бамбук | |
вариант приготовления |
Бамбук (Bamboo)[1] — коктейль из хереса и вермута, как правило, с добавлением апельсинового биттера.
Другие названия: Бамбу 2[2], Бамбуковый коктейль[3]
Рецепты[править]
Без биттера[править]
Налить в стакан для смешивания сухой вермут и херес фино.
Наполнить стакан кубиками льда и размешать коктейльной ложкой.
Перелить через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце.
Украсить лимонной цедрой.[2]
С биттером[править]
30/[править]
Всё налить в стакан для предварительного смешивания, добавить лёд и хорошо перемешать.
Процедить в бокал для коктейля, украсить край бокала кружком лимона.[5]
45/[править]
- сухой херес 45 мл
- сладкий вермут 45 мл
- биттеры
- травяной биттер ангостура 1/4 ч.л.
- апельсиновый биттер 2 капли
- лёд кубики
- лимонная цедра (сбрызнуть)
- спираль из лимонной цедры или оливка для украшения
Размешать все ингредиенты со льдом в смесительном стакане и процедить в бокал.
Выжать эфирное масло из лимонной цедры на поверхность напитка и выбросить её.
Украсить спиралью из лимонной цедры или оливкой.[6]
50/[править]
С апельсиновым биттером[править]
- херес Tio Pepe Fino Sherry — 50 мл
- белый сладкий вермут Vittore Blanco — 50 мл
- апельсиновый биттер — 2−3 капли
- лёд
В смесительный бокал налить херес и вермут, добавить биттер, лёд и перемешать.
Отфильтровать в охлажденный бокал для коктейлей.
Украсить цедрой лимона и оливкой.[3].
С биттером Ангостура[править]
- светлый сухой херес 50 мл
- сухой вермут 50 мл
- ароматический биттер «Ангостура» 6-10 капель
В шейкере со льдом смешать все ингредиенты.
Процедить в охлажденный бокал, украсить спиралью из кожуры лимона.[7]
См. также[править]
- вермут и херес с артишоковым ликёром и ароматизированным вином
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 http://sochi.org.ru/Napitki/ Аперитивы
- ↑ 2,0 2,1 2,2 https://www.yumania.ru/cocktails/bambu-2
- ↑ 3,0 3,1 https://l-wine.ru/academy/trainlib/aperitivo-time-5-legkikh-kokteyley-v-italyanskom-stile/
- ↑ https://ru.inshaker.com/cocktails/170-bambu-2
- ↑ 5,0 5,1 https://super-day.ru/vinnye-kokteyli
- ↑ https://valicat.com/drinks/cocktails/bambuk.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/3757-kokteyl-bambuk.html