Циклопедия скорбит по жертвам террористического акта в Крокус-Сити (Красногорск, МО)

Бамбук (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
← другие значения
Бамбук
Файл:Бамбук (коктейль).jpeg
вариант приготовления

Бамбук (Bamboo)[1] — коктейль из хереса и вермута, как правило, с добавлением апельсинового биттера.

Другие названия: Бамбу 2[2], Бамбуковый коктейль[3]

Рецепты[править]

Без биттера[править]

Налить в стакан для смешивания сухой вермут и херес фино.

Наполнить стакан кубиками льда и размешать коктейльной ложкой.

Перелить через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце.

Украсить лимонной цедрой.[2]

С биттером[править]

30/[править]

  • херес 30 мл
  • сухой вермут 30 мл
  • апельсиновый битер Orange 1 дэш
  • лёд[5][1]

Всё налить в стакан для предварительного смешивания, добавить лёд и хорошо перемешать.

Процедить в бокал для коктейля, украсить край бокала кружком лимона.[5]

45/[править]

  • сухой херес 45 мл
  • сладкий вермут 45 мл
  • биттеры
    • травяной биттер ангостура 1/4 ч.л.
    • апельсиновый биттер 2 капли
  • лёд кубики
  • лимонная цедра (сбрызнуть)
  • спираль из лимонной цедры или оливка для украшения

Размешать все ингредиенты со льдом в смесительном стакане и процедить в бокал.

Выжать эфирное масло из лимонной цедры на поверхность напитка и выбросить её.

Украсить спиралью из лимонной цедры или оливкой.[6]

50/[править]

С апельсиновым биттером[править]
  • херес Tio Pepe Fino Sherry — 50 мл
  • белый сладкий вермут Vittore Blanco — 50 мл
  • апельсиновый биттер — 2−3 капли
  • лёд

В смесительный бокал налить херес и вермут, добавить биттер, лёд и перемешать.

Отфильтровать в охлажденный бокал для коктейлей.

Украсить цедрой лимона и оливкой.[3].

С биттером Ангостура[править]
  • светлый сухой херес 50 мл
  • сухой вермут 50 мл
  • ароматический биттер «Ангостура» 6-10 капель

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты.

Процедить в охлажденный бокал, украсить спиралью из кожуры лимона.[7]

См. также[править]

вермут и херес с артишоковым ликёром и ароматизированным вином

Источники[править]