Барби (коктейль)
| Барби |
|---|
Барби (Barbie) — название нескольких различающихся коктейлей.
Рецепт[править]
С клубникой[править]
.jpg)
Меньше клубники[править]
- водка 15 мл
- сахарный сироп 10 мл
- клубника 40 гр (пюре клубники)
- лимон 1 шт (лимонный сок ~40 мл)
- ванильные сливки
- сливки (33%) 20 мл
- ванильный сироп1 мл
- лёд в кубиках
- бисквит1 гр
Положить в шейкер клубнику и подавить мадлером.
Налить сахарный сироп и водку.
Выжать сок лимона.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить через стрейнер и ситечко в стопку.
Налить в шейкер ванильный сироп и сливки.
Тщательно взбить венчиком.
Используя коктейльную ложку, уложить на коктейль слой ванильных сливок из шейкера.
Украсить ягодой клубники и бисквитной крошкой.[1]
Больше клубники[править]
- водка Finlandia 15 мл
- сахарный сироп Monin 10 мл
- клубника 60 г (2 ягоды — давленная клубника и для украшения)
- лимонный сок 10 мл
- взбитые ванильные сливки
- жирные сливки 20 мл
- ванильный сироп Monin 5 мл
- лёд в кубиках 200 г
- бисквит 5 г (для украшения)[2][3]
Положить в шейкер клубнику и подавить мадлером.
Добавить лимонный сок, сахарный сироп и водку.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить через стрейнер и ситечко в стопку.
Налить в шейкер ванильный сироп и жирные сливки.
Тщательно взбить венчиком.
Используя коктейльную ложку, уложить на коктейль слой ванильных сливок из шейкера.
Украсить ягодой клубники и бисквитной крошкой.[2]
С кокосовым ликёром[править]
_2.jpg)
- водка 30 мл
- кокосовый ром 30 мл
- игристое вино шампанское 60 мл
- соки
- клюквенный сок 30 мл
- апельсиновый сок 30 мл
- колотый лёд 6—8 ложек[4][5]
В шейкере со льдом встряхнуть кокосовый ром, водку и клюквенный и апельсиновый сок.
Процедить в бокал для шампанского, долить шампанского.[4]