Барракуда (коктейль)

← другие значения

Барракуда

Барракуда (Barracuda) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С ромом

Без сиропа

45/15/20/

• золотой Ром — 45 мл
• ванильный ликёр «Galliano» — 15 мл
• игристое вино Просекко — 20 мл
• соки
  • ананасовый сок — 60 мл
  • лаймовый сок — 5 мл
• лёд — 7-10 шт
• мята — 1 веточка (для украшения)

В шейкер налить золотой ром, ликер «Galliano», ананасовый сок, лаймовый сок и лёд.

Хорошенько взболтать шейкер.

При помощи стрейнера и сита (дабл стрейн) перелейте содержимое шейкера в охлаждённый бокал.

Налить доверху просекко.

Украсить веточкой мяты.

45/15/30/

• светлый ром — 45 мл
• ванильный ликёр Гальяно — 15 мл
• сухое игристое вино — 30 мл (долить)
• соки
  • ананасовый сок — 45 мл
  • сок лайма — 5-8 мл

Ром, Гальяно, ананасовый сок и сок лайма взбить со льдом в шейкере.

Отцедить в охлаждённую коктейльную рюмку.

Сверху долить игристое вино.

45/15/120/

• золотой ром — 45 мл
• ванильный ликёр Galliano — 15 мл
• игристое вино — долить (до объёма 250—350 мл, ~120 мл)
• соки
  • ананасовый сок — 60 мл
  • сок лайма — 1 капля

Ингредиенты перемешать со льдом в смесительном стакане (шейкере), взбить, после чего отцедить и отфильтровать в коктейльную рюмку или бокал Маргарита.

Долить игристое вино.

С сиропом

• светлый ром 20 мл
• ванильный ликёр Гальяно (Galliano) 20 мл
• гранатовый сироп Гренадин 10 мл
• соки
  • ананасовый сок 20 мл
  • сок лайма 10 мл
• игристое вино шампанское
• лёд кубики

Наполнить хайболл кубиками льда.

Добавить ликер гальяно (galliano), гренадин, светлый ром, сок лайма и ананасовый сок.

Долить шампанского.

С водкой

• водка 1 часть
• персиковый шнапс 1 часть
• апельсиновый ликёр Трипл Сек 1 часть

Налить в рюмку водки, трипл сека и персикового шнапса.