Бегемот (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Бегемот | |
|---|---|
.png) |
Бегемот — коктейль из водки с клубничным и щавелевым пюре и лимонным соком.
История[править]
Подаётся в красноярском баре Булгаков[1].
Рецепт[править]
- водка 1 часть
- пюре из ягод клубники 2/3 части + клубника 2 шт (пюре клубники)
- щавель пучок (пюре щавеля)
- лимон (лимонный сок) 1/3 части
- дробленый лёд
- розмарин 3 веточки
- красная смородина 6 шт
- сахарная пудра
Налить в блендер водки.
С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лимона.
Добавить пюре клубники, свежие ягоды клубники и пучок свежего щавеля.
Взбить.
Наполнить металлическую кружку дробленым льдом доверху.
Перелей в кружку.
Украсить розмарином и ягодами красной смородины.
Сверху посыпать сахарной пудрой.[1]