Белоснежный (коктейль)

Белоснежный

Белоснежный — коктейль из рома с гранатовым сиропом, ананасовым и лимонным соком и белком яйца.

Рецепт

• светлый ром 40 мл
• гранатовый сироп Гренадин 1 барная ложка
• соки
  • ананасовый сок 20 мл
  • лимон 1/4 штуки (лимонный сок 20 мл)
• яйцо 1 шт (яичный белок)
• лёд в кубиках
• ананас 1 долька

Аккуратно отделить желток яйца от белка.

Добавить в шейкер яичный белок, светлый ром, ананасовый сок и сахарный (?) сироп.

С помощью пресса для цитрусовых выжать лимонного сока.

Добавить лёд в кубиках и тщательно встряхнуть (яичный белок должен перемешаться).

Перелить через стрейнер и сито в охлажденный бокал для коктейлей.

Украсить долькой ананаса.