Бока чика (коктейль)

Бока чика

Бока чика (Boca Chica) — коктейль из водки с дынным ликёром, гуавовым пюре и кокосовым кремом, маракуйевым и банановым сиропом и лаймовым соком.

Другое название: Бокка чика

Рецепт

• водка Finlandia 60 мл
• дынный ликёр 20 мл
• сироп маракуйи Monin 10 мл
• банановый сироп желтый Monin 10 мл
• кокосовый крем 30 г (6 к. ложек или 2 столовых)
• гуава 100-120 г (половинка) (гуавовое пюре)
• лайм 30 г (половинка) (лаймовый сок ~15 мл)
• дробленый лед 60-160 г
• ананас 30 г (долька для украшения)
• ананасовые листья 1 шт
• коктейльная вишня красная 5 г

Положить в блендер кокосовый крем и очищенную половинку гуавы.

Налить лаймовый, банановый сироп желтый, сироп маракуйи, дынный ликёр и водку.

Добавить в блендер совок дробленого льда и взбить.

Перелить в харрикейн.

Украсить долькой ананаса, ананасовым листом, коктейльной вишней и зонтиком.