Бостонский флип (коктейль)

Бостонский флип

Бостонский флип — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Бостон Флип (Boston Flip)

Относится к флипам.

Рецепты

С виски

• ирландский виски 60 мл
• сахар 5 гр
• яйцо 1
• колотый лёд 5—6 ложек
• молотый мускатный орех 1 щепотка

В шейкере со льдом хорошенько встряхнуть яйцо, сахар и виски.

Процедить в бокал и посыпать тертым мускатным орехом.

Безалкогольный

• апельсиновый сок 30 мл
• сиропы
  • сироп Малина 10 мл
  • сироп Мята 10 мл
• лимон 1/4 штуки (лимонный сок 10 мл)
• вода газированная
• яйцо 1 шт (желток яйца)
• тертый мускатный орех
• лёд в кубиках

Отделить желток от белка. Желток добавить в шейкер.

С помощью пресса для цитрусовых выжать лимонного сока.

Налить апельсинового сока, малинового сиропа, мятного сиропа.

Добавить лёд в кубиках и встряхни.

Наполнить бокал хайбол кубиками льда доверху.

Перелить через стрейнер и сито в бокал хайбол.

Долить содовой, посыпать мускатным орехом и слегка перемешать барной ложкой.