Боуль вишневый (коктейль)

Боуль вишневый

Боуль вишневый — коктейль из красного и игристого вина с коньяком, сахаром и вишней.

Рецепт

• вина
  • красное столовое вино 500 мл
  • игристое вино шампанское 1 бутылка
• коньяк 100 мл
• сахар 500 гр
• вишня 500 гр
• колотый лёд
• листья мяты

Очищенные от плодоножек и промытые вишни наколоть в 2—3 местах вилкой, уложить в боуль на листья мяты и засыпать сахаром.

Выдержать 2—3 часа, пока вишня не пустит сок.

После этого влить вино и коньяк, опустить в боуль-сосуд 5—10 кубиков льда.

Перед самой подачей влить шампанское.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-боули