БричМула (коктейль)

← другие значения

БричМула

БричМула (The Sixth Sense) — коктейль из водки с добавлением травяного биттера, имбирным пивом, лимонниковым и медовым сиропом, давленым имбирём и лаймовым соком.

Рецепт

С простой водкой и биттером

• водка Finlandia 40 мл
• травяной Ангостура биттер 2 мл (2 дэш)
• сиропы
  • сироп лимонника 30 мл
  • медовый сироп 10 мл
• корень имбиря 5 г (большая долька) (давленый имбирь)
• лаймовый сок 10 мл
• имбирное пиво 100 мл
• лёд в кубиках 180 г
• лайм 40 г (кожура лайма для украшения)
• малина 15 г
• сахарный песок 2 г
• ананасовые листья 1 шт

Положить в хайбол большую дольку корня имбиря и подавить мадлером.

Наполнить бокал кубиками льда доверху.

Налить лаймовый сок, медовый сироп, сироп лимонника и водку.

Добавить ангостуру биттер.

Долить имбирное пиво доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Украсить ананасовым листом и малиной, перетертой с сахаром, в кожуре половинки лайма.

С малиновой водкой

• водка малиновая 40 мл
• сиропы
  • сироп медовый 10 мл
  • сироп лемонграсс 30 мл
• корень имбиря 2 слайса (слегка размятый имбирь)
• лимон 1/3 штуки (лимонный сок 20 мл)
• имбирный эль 20 мл
• лёд в кубиках
• лайм 1/2 штуки
• малина
• мята

Охладить бокал хайбол и шейкер.

Налить в шейкер малиновой водки, медового сиропа, сиропа лемонграсс.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лимона.

Добавить слайсы имбиря и лёд в кубиках.

Встряхнуть.

Наполнить бокал хайбол кубиками льда доверху.

Перелить через стрейнер и сито в бокал хайбол.

Долить имбирным элем доверху.

Аккуратно перемешать барной ложкой.

Украсить половинкой лайма с малиной и мятой.

См.также

• Чувство

ром с бузиновым сиропом, давлеными клубникой, малиной и базиликом, клюквенным и лаймовым соком