Вирго (коктейль)

Вирго

Вирго — коктейль из вермута с травяным ликёром, добавлением травяного биттера, вишнёво-хининным аперетивом и ароматизированным вином.

Рецепт

• красный вермут 30 мл
• травяной ликёр Фернет бранка 20 мл
• травяной Ангостура биттер 2 мл (2 дэш)
• вишнёво-хининный аперитив Маурин квина 15 мл
• ароматизированное вино Лилле руж 15 мл
• лёд в кубиках 300 г
• кардамон 1 г (для украшения)

Положить ледяной куб в рокс.

Налить в стакан для смешивания лилле руж, фернет бранку и маурин квину.

Добавить ангостуру биттер и красный вермут.

Наполнить стакан кубиками льда и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Перелить через стрейнер в рокс.

Украсить подкопченным кардамоном.