Виски Эгг-Ног (коктейль)

Виски Эгг-Ног

Виски Эгг-Ног — коктейль из виски с сахарным сиропом, молоком, яйцом и мускатным орехом.

Относится к эгг-ногам.

Рецепт

• виски 50 мл
• сахарный сироп 2 чайные ложки
• 3% молоко 100 мл
• яйцо 1 шт
• колотый лёд
• тёртый мускатный орех

Взбить в крутую пену белок.

Отдельно блендере смешать желток с сахарным сиропом и измельченным льдом до однородной массы.

Добавить молоко, виски и еще немного измельченного льда.

Взбить ещё в течение 5 секунд.

Добавить половину взбитого белка и перелить в бокал.

Оставшийся белок выложить «шапкой» сверху на коктейль, присыпать тёртым мускатным орехом.