Вишня в лимонном соке (коктейль)

Вишня в лимонном соке
Тип	алкогольный лонг-дринк, освежающий, фруктово‑кислый
Место создания	Россия (распространён в отечественной барной и домашней практике; каноничного места происхождения нет)
Автор	неизвестен (барный/народный рецепт)
Год создания	ориентировочно 2010‑е годы (вариации активно встречаются в современных барных подборках и домашних рецептах)
Состав	вишнёвый ликёр — 40 мл; лимонный сок (свежевыжатый) — 30 мл; сахарный сироп (1:1, сахар:вода) — 15–20 мл; газированная вода (содовая/спрайт) — 100–120 мл; лёд — 6–8 кубиков; вишня (свежая или коктейльная) — 2–3 шт. (по желанию)
Состав по IBA	не входит в официальный список IBA
Варианты приготовления	1) безалкогольный — ликёр заменяют вишнёвым сиропом; 2) с добавлением 20–30 мл водки или джина для крепости; 3) вместо сахарного сиропа — вишнёвый сироп; 4) с мятным акцентом — 2–3 листика мяты слегка размять в бокале
Способ приготовления	в хайбол положить лёд, влить вишнёвый ликёр, лимонный сок и сахарный сироп, перемешать барной ложкой, долить газированную воду, аккуратно перемешать ещё раз; при желании добавить вишню
Принадлежности для приготовления	хайбол (высокий бокал), барная ложка, джиггер, пресс для цитрусов
Внешний вид
Цвет	рубиново‑красный или розово‑алый, полупрозрачный с лёгкой мутностью из‑за сока
Украшения	коктейльная вишня, долька лимона или тонкая спираль лимонной цедры

Вишня в лимонном соке — коктейль из вишнёвого ликёра с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой. Это освежающий лонг‑дринк с ярким ягодным вкусом, сбалансированным кислинкой лимона и лёгкой сладостью; газированная вода придаёт напитку приятную игристость. Из‑за отсутствия единого стандарта коктейль существует во множестве локальных вариаций — от лёгких десертных до более крепких версий.

Рецепт

• ликёр вишневый 40 мл
• сахарный сироп 10 мл
• лимонный сок 40 мл
• газировка 100 мл
• колотый лёд
• вишня

В шейкере со льдом смешать все жидкие ингредиенты.

Перелить в бокал.

На дно опустить вишни.