Голубая птица (коктейль)
| Голубая птица |
|---|
Голубая птица (Blue Bird[1]) — название нескольких различающихся коктейлей.
Другое название: Голубая Птичка[2], Синяя птица[3]
История[править]
Был придуман в 1950 году в районе Монмартр, Париж, Франция.[4]
Рецепты[править]
Игристое с ликёром[править]
В бокал налить ликера «Голубой Кюрасао», долить охлажденного шампанского.[5]
Водка с ликёром и вермутом[править]
_2.jpg)
- водка — 40 мл
- вишневый ликёр или наливка — 10 мл
- белый крепкий вермут — 20 мл
- кружок лимона (украшение)
- кубики льда несколько[7][8][9][10][11]
Все смешать в шейкере.
Подать в высоком фужера.
Кружочек лимона для украшения.[7]
Джин с ликёром[править]
_1.png)
С биттером[править]
С одним ликёром[править]
- джин 45 мл
- апельсиновый ликер «Трипл Сек» 15 мл
- ароматический биттер «Ангостура» немного
- мараскиновая вишня 1 шт
- лимонная цедра спираль
Встряхнуть со льдом и процедить.[12]
С двумя ликёрами[править]
- джин 60 мл
- апельсиновые ликёры
- апельсиновый ликёр куантро 30 мл
- апельсиновый ликёр голубой кюрасао 30 мл
- ароматический биттер Ангостура 1 дэш[2][13]
Смешать в шейкере.
Украсить вишней и завитком кожуры лимона.[2]
С миндальным сиропом[править]
40/[править]
- джин — 40 мл
- апельсиновый ликер блю кюрасао — 20 мл
- сироп миндальный — 1 дэш (3 капли)
- сок лимона — 20 мл[1][14][15]
Налить в шейкер джин, голубой ликер Blue Curacao и миндального сиропа.
Сквизером выжать лимонный сок.
Взболтать вместе с кусковым льдом.
Отфильтровать напиток через хоторн и файн-стрейнеры в охлажденную коктейльную рюмку.
Украсить можно твистом цедры лимона.[1]
60/[править]
- джин — 60 мл
- апельсиновый ликер Блю Кюрасао — 30 мл
- миндальный сироп — 10 мл
- лимонный сок — 20 мл
Украшение:
В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в коктейльную рюмку.
Украсить цедрой апельсина.[16]
Джин с вином и вермутом[править]
_3.jpg)
- джин 40 мл
- вина
- вино белое 30 мл
- вермут белый 20 мл
- сироп сливовый 10 мл
- лёд по вкусу
- слива (мякоть) 20 г[17][18][19]
Алкогольные напитки, сливовый сироп и лед мешайть в шейкере 10-15 секунд.
Сделать цветной ободок из сливового сиропа и сахарной пудры.
В бокал сначала положить сливовую мякоть, затем вылить из шейкера коктейль и подавать к столу.[20]
Водка с наливкой[править]
_4.jpg)
- водка 40 мл
- наливка «Золотая осень» 20 мл
- сок апельсиновый 20 мл
- газированная вода 50 мл
- колотый лёд
- вишня
В шейкере смешать водку, наливку «Золотая осень», апельсиновый сок.
Перелить в бокал со льдом, влить газированную воду, добавить вишню.[21]
См.также[править]
- со схожим названием
- со схожим рецептом
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 https://bible.typobar.ru/cocktails/bluebird
- ↑ 2,0 2,1 2,2 https://www.scienceofdrink.com/2008/05/02/blue-bird/langswitch_lang/ru/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=kGh8mt3KKJs
- ↑ 4,0 4,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/blue-bird/golubaya-ptichka-blue-bird/
- ↑ 5,0 5,1 https://vk.com/premiumdrinks?w=wall-102433086_585
- ↑ https://cook-recept.ru/drinks.htm?cod=4511
- ↑ 7,0 7,1 https://super-day.ru/siniy-kokteyl
- ↑ https://eda.wikireading.ru/85785
- ↑ http://www.eda-server.ru/vino/cocktail0003.htm
- ↑ http://vinoteh.com/domashnie-napitki/kokteili/kokteil-sinyaya-ptica.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/4125-kokteyl-sinyaya-ptica.html
- ↑ http://icocktail.ru/item/golubaya-ptitsa
- ↑ https://vk.com/@barbackbot-kokteil-golubaya-ptichka
- ↑ https://vk.com/idealbartender?z=photo-136927311_456239140%2Falbum-136927311_00%2Frev
- ↑ https://wikibartender.ru/cocktails/bluebird
- ↑ 16,0 16,1 https://barcook.ru/koktejl-golubaya-ptichka-blue-bird-retsept/
- ↑ https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=74642
- ↑ https://eda.wikireading.ru/82683
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5561-kokteyl-sinyaya-ptica.html
- ↑ https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=74642
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/4414-kokteyl-sinyaya-ptica.html