Голубое Небо (коктейль)

Голубое Небо

Голубое Небо (Blue Sky) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С молоком

• молоко 180 мл
• апельсиновый ликёр Голубой Кюрасао 30 мл
• колотый лёд 6—8 ложек

В шейкере встряхнуть Голубой Кюрасао и молоко.

Перелить в высокий стакан со льдом.

Подать с соломинкой.

С ликёрами

• ликёры
  • кокосовый ром Малибу — 1 стакан (~250 мл)
  • апельсиновый ликёр Кюрасао Блю — 1/8 стакана (~30 мл)
• лёгкий сахарный сироп — 3/4 стакана (~180 мл)
• ананасовый сок — 3/4 стакана (~180 мл)
• кокосовое молоко — 2/3 стакана (~150 мл)
• лёд

Кокосовые дольки для сервировки

Налить в блендер кокосовое молоко, ром, ананасовый сок, сахарный сироп и лёд.

Взбить до однородной пышной массы.

Налить в бокалы, сверху налить Кюрасао Блю.

Украсить дольками кокоса.

С ромом

• ром 40 мл
• апельсиновый голубой сироп Кюрасао 40 мл
• грушевый сок 100 мл
• кокосовые сливки 50 мл
• измельченный лёд

Окунуть зефир в растопленный шоколад и посыпать тёртым кокосом.

Сложить все ингредиенты в шейкер и хорошо встряхнуть.

Перелить в бокалы и украсить зефиром.

С виски и ромом

• виски 45 мл
• светлый ром 25 мл
• апельсиновый ликёр Голубой Кюрасао 25 мл
• ананасовый сок 240 мл
• колотый лёд 6—8 ложек
• апельсин 1 ломтик

В шейкере, наполовину заполненном льдом, встряхнуть виски, светлый ром, Голубой Кюрасао, ананасовый сок.

Перелить в стакан «Харикэйн», украсить кружочком апельсина и коктейльным зонтиком.

Безалкогольный

• соки
  • ананасовый сок 60 мл
  • лимонный сок 2-3 ст ложки
• сиропы
  • мятный сироп 10 мл
  • сахарный сироп 10 мл
• сливочное мороженое 4 сл. ложки

Смешать ананасовый и лимонный соки, добавить мятный и сахарный сиропы, выложить мороженое.

Взбить смесь. Охладить в холодильнике 15-20 минут.

Разлить по бокалам.

См.также

• Синее небо

водка с апельсиновым ликёром и вермутом

• БОЛЬШОЕ ГОЛУБОЕ НЕБО

• Циклопедия:Списки:Коктейли-неба