Голубое шампанское (коктейль)

Голубое шампанское
вариант приготовления

Голубое шампанское — коктейль из игристого вина с водкой, апельсиновым ликёром и лаймовым соком.

Рецепты

Без сиропа

• водка — 20 мл
• апельсиновый ликёр Blue Curacao — 20 мл
• игристое вино шампанское долить
• сок лайма — 20 мл
• коктейльная вишенка (для украшения)
• лёд

Измельчить лёд и положить его в шейкер.

Добавить ликер, водку, сок лайма и тщательно взболтать.

Процедить полученный коктейль в фужер для шампанского через мелкое ситечко и долить охлажденным шампанским до самого верха.

Украсить готовый напиток вишенкой.

С сиропом

• водка 20 мл
• голубой кюрасо (апельсиновый ликер) 20 мл
• охлажденное игристое вино шампанское (~90 мл)
• сироп «зеленых лимонов» (lime) 20 мл
• сок лимона, свежеотжатый 5 мл
• лёд 8 кубиков

для украшения:

• вишня для коктейля на веточке (консервированная) 1 шт

Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.

Добавить сок лимона, голубой кюрасо, водку и лимонный сироп.

Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое 8 секунд.

Содержимое шейкера вылить, процеживая через барное ситечко, в предварительно охлажденный бокал и долить шампанским.

В бокал аккуратно опустить коктейльную вишню и сразу подать напиток к столу.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-шампанское