Голубой ангел (коктейль)
| Голубой ангел |
Голубой ангел (Blue Angel[1]) — название нескольких различающихся коктейлей.
Рецепты[править]
С игристрым вином[править]
Без джина[править]
- игристое вино Asti — 200 мл
- апельсиновый ликёр Блю Кюрасао — 50 мл
- лимонный сок — 40 мл
Все компоненты сильно охлаждить.
На дно бокала сначала налить ликер, потом вино, следом покапельно (не размешивая) ввести сок.
Пить через коктейльную трубочку.[2]
С джином[править]
- игристое вино 100 мл
- джин 40 мл
- голубой апельсиновый ликёр 20 мл
- лимонный сок 20 мл
- лёд колотый 0.5 стакана
Влить в шейкер джин, лимонный сок и ликер.
Добавить лёд и взбить.
Через стрейнер процедить коктейль в бокал, аккуратно влить игристое, перемешать барной ложкой.[3]
Без игристого вина[править]
С джином[править]
.jpg)
- джин 30 мл
- апельсиновый ликёр Блю Курасао 15 мл
- апельсиновый ликёр Куантро или Трипл Сек 15 мл
- газировка (лимонная) 30 мл
- лёд 2-4 шт
- долька лимона или вишенка 1-2 шт[4][5]
Лёд поместить на дно шейкера.
Последовательно, на лед, залить ликёры Blue Curacao, Cointreau или Triple Sec.
После недолгой встряски добавить джин.
Закрыть и трясти для тщательного перемешивания.
Практически готовый коктейль вылить в бокал.
Газированную лимонную воду добавить сверху.
Украсить долькой лимона, вишней или зонтиком.[4]
С коньяком[править]
_2.jpg)
С одним ликёром[править]
- коньяк 25 мл
- апельсиновый-цветочный ликёр Parfait d’Amour 25 мл
- лимонный сок 25 мл
- сливки 25 мл
- колотый лёд 5—6 ложек
В шейкере со льдом встряхнуть коньяк, ликёр Parfait Amour, свежевыжатый лимонный сок и жирные сливки.
Процедить в бокал и подавать.[1]
С двумя ликёрами[править]
- коньяк 30 мл
- апельсиновый ликёр Blue Curacao 30 мл
- фиалковый ликёр 10 мл
- лимонный сок 30 мл
- сливки 30 мл
Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.
Добавить все ингредиенты.
Встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейля.[6]
Безалкогольный[править]
_3.jpg)
- молоко 250 мл
- взбитые сливки 250 мл
- мороженое Mövenpick Bourbon Vanilla четыре пули
- сахар 100 грамм
- лимонный бальзам четыре кипы
- черника 500 грамм (пюре из черники)
- йогурт 500 грамм
Пюре из черники с йогуртом, сахаром, ванилью Mövenpick Bourbon и молоком.
Разлить по высоким стаканам и украсить взбитыми сливками, черникой и мятой.[7]
См.также[править]
- нескольких различающихся рецептов
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/blue-angel/goluboj-angel-blue-angel/
- ↑ https://alkolife.ru/shampanskoe/mondoro-asti-igristoe-vino-ili-shampanskoe.html
- ↑ https://lenta.com/recepty/recipes/k/kokteyl-goluboy-angel/
- ↑ 4,0 4,1 http://www.icocktail.ru/item/koktejl-goluboj-angel
- ↑ https://domguru.com/whattoprepare/dish23754.html
- ↑ https://www.absolutdrinks.com/ru/drinks/blue-angel/
- ↑ https://ru.recipetypes.com/6283218-blue-angel