Гонолулу (коктейль)

← другие значения

Гонолулу

Гонолулу (Honolulu) — коктейль из джина с гранатовым сиропом, ананасовым, апельсиновым и лимонным соком.

Иногда используется ошибочное написание: Гонолупу

Рецепты

С джином и вермутом

• джин 3 части
• сухой вермут 1/2 части
• соки
  • ананасовый сок 1 часть
  • сока лимона 1 часть
• колотый лёд

В шейкере со льдом соединить соки, вермут и джин.

Взболтать до образования пены и перелить в бокал.

С джином и гранатовым сиропом

• джин 4/10
• гранатовый сироп гренадин 4-5 капель
• соки
  • ананасовый сок 2/10
  • апельсиновый сок 2/10
  • лимонный сок 2/10
• лёд 4-5 кубиков
• ананас долька
• коктейльная вишня

Положить кубики льда в коктейльный шейкер.

Влить на лёд ананасовый, лимонный и апельсиновый сок, гренадин, джин и трясти до появления инея.

Сцедить в охлажденный коктейльный бокал, украсить ананасом и вишней.

С ромом

• золотой ром 45 мл
• сиропы
  • сироп Гренадин1 дэш
  • сироп Сахарный 1 дэш
• ананас 60 грамм (ананасовое пюре)
• лимон 1/3 штуки (лимонный сок 15 мл)
• дробленый лёд 150 г
• мята

Положить в блендер очищенного ананаса.

Налить золотого рома, сахарного сиропа, сиропа гренадин.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лимона.

Добавить дробленого льда.

Взбить.

Перелить в бокал хайбол.

Сверху досыпать немного дробленого льда и украсить мятой.

С джином и биттером

• джин 1,5 части
• горькая настойка 1 капля
• сахарная пудра 0,5 чайной ложки
• соки
  • апельсиновый сок 0,25 чайной ложки
  • ананасовый сок 0,25 чайной ложки
  • лимонный сок 0,25 чайной ложки
• лёд кубики

В шейкер, наполненный до половины льдом, налить джин, сахар, апельсиновый, лимонный и ананасовый сок.

Хорошо встряхнуть и процедить в сильно охлажденный бокал.