Горячее золото (коктейль)

Горячее золото

Горячее золото (Hot Gold) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Горячее золото во френч-прессе

Рецепты

Без лимонного сока

• ореховый ликёр Амаретто – 90 мл
• апельсиновый сок – 180 мл
• корица – 1 палочка

В бокал для вина налить тёплый апельсиновый сок.

Налить Амаретто и перемешать палочкой корицы.

Подать с палочкой корицы.

Без коньяка

50/

• ореховый ликёр Амаретто 50 мл
• соки
  • апельсиновый сок 150 мл
  • лимон 1/2 штуки (лимонный сок)

Смешать в кастрюле апельсиновый сок и Амаретто.

Выжать лимон в кастрюлю.

Поставить на плиту и нагреть ( до кипения не доводить).

Налить в бокал и украсить долькой лимона.

100/

• ореховый ликёр амаретто 100 мл
• соки
  • апельсиновый сок 300 мл
  • лимон 1/2 шт (лимонный сок)

Смешать в ковшике сок и ликёр, выдавить туда же сок из половинки лимона.

Поставить на плиту и хорошенько нагреть, но не кипятить.

Налить в бокалы, украсить ломтиком лимона или апельсина.

С коньяком

• коньяк 50 мл
• ореховый ликер амаретто BOLS 50 мл
• апельсиновый сок 400 мл
• апельсин 30 г
• пряности
  • ванильный сахарный песок 15 г (3 к. ложки)
  • корица в палочках 5 г
  • гвоздика 3 г (5 шт)
  • мускатный орех молотый 1 г (щепотка)

Положить в питчер кружок апельсина, ванильный сахарный песок, палочку корицы, гвоздику и щепотку мускатного ореха молотого.

Налить апельсиновый сок, ликер амаретто и коньяк.

Помешивая, нагреть, не доводя до кипения.

Перелить вместе с апельсином и специями во френч-пресс.

См. также

со схожим названием

• Испанское горячее золото

белое вино с медовым ликёром, яблочным соком, яблоком, цедрой цитрусовых и корицей

• Циклопедия:Списки:Коктейли-золото

со схожим рецептом

• Ореховый ликёр с апельсиновым соком
• Франжелико-оранж

ореховый ликёр с апельсиновым и лаймовым соком