Горячий Аромат Полыни (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Горячий Аромат Полыни |
Горячий Аромат Полыни (Hot Scent of Absinthe) — коктейль из полынного ликёра с сахаром и лимонным соком.
Рецепт[править]
- полынный ликёр абсент 50 мл
- сахар 1 г
- лимонный сок 30 мл
В коктейльный бокал налить абсент, и покрутить бокал за ножку, чтобы абсент смочил стенки.
В старомодный бокал налить лимонный сок и вставить соломинку.
По краям бокала "Мартини", смоченным абсентом, насыпать сахар, чтобы он прилип к стенкам.
Поджечь абсент, дать погореть несколько секунд, пока сахар не начнёт плавиться.
Тонкой струёй с некоторой высоты вылить горящий абсент в стакан с соком, и накрыть стакан сверху бокалом мартини. Дождаться, пока огонь погаснет.
Не снимая бокала, выпить коктейль через соломинку, и, вставив соломинку в ноздрю, вдохнуть пары.[1]