Грейпфрутовый виски сауэр (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Грейпфрутовый виски сауэр | |
.jpg) |
Грейпфрутовый виски сауэр (Grapefruit Whisky Sour) — коктейль из виски с добавлением грейпфрутового биттера, сахарным сиропом, лимонным соком и белком яйца.
Является модификацией коктейля Виски сауэр.
Рецепт[править]
- односолодовый виски из лоуленда Auchentoshan 50 мл
- грейпфрутовый биттер 2 мл (2 дэш)
- сахарный сироп Monin 15 мл
- лимонный сок 30 мл
- белок перепелиного яйца 25 мл
- лёд в кубиках 320 г
- апельсин 40 г (долька для украшения)[1][2]
Наполнить рокс кубиками льда доверху.
Налить в шейкер белок перепелиного яйца, лимонный сок, сахарный сироп и односолодовый виски из Лоуленда.
Добавить грейпфрутовый биттер.
Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.
Перелить через стрейнер в рокс.
Украсить долькой апельсина.[1]
См.также[править]
- грейпфрутовая водка с сахарным сиропом и лимонным соком
См.также[править]
- виски с сахаром и апельсиновым соком
- виски с сахарным сиропом, лимонным соком и, иногда, белком яйца