Грейпфрутовый лимонад (коктейль)
| Грейпфрутовый лимонад | |
|---|---|
.jpg) вариант приготовления |
Грейпфрутовый лимонад[1] (Grapefruit Lemonade[2]) — название нескольких различающихся коктейлей.
Другие названия: Лимонад грейпфрутовый[3], Лимонад из грейпфрута[4]
Рецепты[править]
С сахаром[править]
С лимонным соком[править]
- вода — 1 л
- сахар — 5 ст.л.
- грейпфрут — 1 шт. (крупный) (грейпфрутовый сок)
- лимон — 1 шт. (лимонный сок)
Очистить грейпфрут от кожуры и разделить на дольки. По максиму отделить белые пленки с долек, они могут давать горечь.
Очищенные дольки грейпфрута сложить в чашу блендера и перемолоть.
Из блендера переложить мякоть грейпфрута на металлическое сито и отжать сок.
Выжать в грейпфрутовый сок один лимон, стараясь не пропустить в напиток лимонные косточки.
Оставшийся грейпфрутовый жмых залить водой, довести до кипения, снизить нагрев и проваривать около 10 минут.
Перелить содержимое ковшика со жмыхом на металлическое сито и сцедить грейпфрутовый отвар.
Насыпать в отвар сахар, размешать до растворения кристаллов.
Налить в отвар приготовленный заранее сок грейпфрута и лимона, размешать и перелить в графин.
До подачи на стол графин с грейпфрутовым лимонадом убрать в холодильник до полного охлаждения.
Разлить охлажденный напиток по бокалам.[3]
С имбирём[править]
- вода 1 литр
- сахар — 1 ст.л
- грейпфрут 1 шт (грейпфрутовый сок)
- лимон — 3 ломтика
- имбирь — по вкусу
- лёд — по вкусу
Выжать сок из грейпфрута.
В кувшин с водой добавить грейпфрутовый сок, столовую ложку сахара, перемешать.
Добавить нарезанный корень имбиря (по вкусу), несколько ломтиков лимона и лёд (по вкусу).[1]
С сиропом топинамбура[править]
- газированная вода — 700 миллилитров
- сироп топинамбура — по вкусу
- грейпфрут — 2-3 штук (грейпфрутовый сок)
- лимон — 1/2-1 штуки (лимонный сок)
Из лимона выжать сок. Перелить в кувшин.
Добавить свежевыжатый сок грейпфрута и сироп топинамбура, хорошо перемешать.
Влить газированную воду.[4]
С медовым и яблочным сиропом[править]
- содовая 200 мл
- медовый сироп 25 мл
- яблочный сироп зеленый 25 мл
- сахарный сироп 20 мл
- грейпфрутовый сок 250 мл
- корень имбиря 40 г (сок имбиря)
- лёд в кубиках 650 г
- грейпфрут 60 г (кружки для украшения)
Наполнить кувшин кубиками льда на 2/3.
Налить в шейкер сок корня имбиря, сахарный сироп, яблочный сироп зеленый, медовый сироп и грейпфрутовый сок.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбей.
Перелить через стрейнер в кувшин.
Долить содовую доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой.
Украсить кружком грейпфрута.[2]
См. также[править]
- игристое розовое вино с медовым сиропом и грейпфрутовым соком