Далай-Лама (коктейль)

← другие значения

Далай-Лама

Далай-Лама — коктейль из яблочного бренди с лавандовым биттером, портвейном, вишнёвым сиропом, виноградной газировкой и сметаной.

История

Предложен победителем в категории «Профи» на Российском финале Международного конкурса барменов «Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2019» Ягольником Максимом (г. Тюмень, Kitchen&Bar «Молодость»).

Рецепт

• яблочный бренди кальвадос Pere Magloire FINE V.S. — 40 мл
• лавандовый биттер Bar Keep Lavander — 3 дэш
• портвейн Imperial Reserve Porto — 20 мл
• сироп Барлайн (Вишня) — 7,5 мл
• виноградная газировка (Вкус года «Кахури») — 60 мл
• сметана 10% (Семейная ферма) — 30 мл

компоненты украшения:

• веточка лаванды на прищепке

Метод приготовления: Shake & on top Lemonade.